Neste sábado, dia 24, é comemorado o Dia do Churrasco. Essa delícia é paixão dos brasileiros, que sempre encontram uma desculpa para saboreá-lo: Aniversário, domingo com sol, sem sol, casamento, formatura etc. Fazer um churrasco sempre foi mais que preparar um almoço, é um evento. Na pandemia, mesmo dentro de casa e sem aglomeração, é possível comemorar o dia deste prato típico tão amado. O St Marche, rede referência de produtos de alta qualidade, preparou uma receita de ossobuco bem suculento especialmente para a data:
Ingredientes:
• 2 ossobucos
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 4 xícaras de caldo de carne
• 2 folhas de louro
Modo de preparo:
Doure os dois lados da carne no azeite depois de temperar com sal e pimenta-do-reino, reserve. Aproveite o caldinho e refogue bem a cebola e o alho, rapidamente. Adicione o extrato de tomate, o vinho e o caldo de carne. Volte o ossobuco para a panela e deixe cozinhar por 1 hora. Por fim, é só acertar o sal e a pimenta. Conta pra gente qual é o toque especial da sua mãe pra deixar essa receita ainda mais deliciosa!
SOBRE ST MARCHE:
O St Marche é uma rede de supermercados de bairro com 20 lojas da Capital e Grande São Paulo. A marca nasceu com propósito de oferecer produtos de alta qualidade associados a um atendimento diferenciado, resultando numa nova experiência de compras para os consumidores. A primeira loja foi inaugurada há 17 anos no bairro do Morumbi e tinha a missão de reunir num só lugar uma padaria artesanal, frutas e legumes selecionados e um açougue com cortes frescos. Além disso, a loja conta com uma curadoria de produtos de diferentes partes do mundo. Com o sucesso deste formato e um público fiel, além da rede St Marche, o grupo adquiriu o tradicional Empório Santa Maria há 12 anos, e foi responsável pela vinda do primeiro Eataly da América Latina, em sociedade com a matriz Eataly, em 2015. Em 2018, o grupo ampliou a rede e abriu duas lojas na capital, Brooklin e Portal do Morumbi, com um novo look and feel.Para 2020, o St. Marche seguirá seu consistente plano de expansão.